2015.09.23 [ 小西 政広 ]
生の落葉きのこの下処理方法に書いてあった文章です。
よく洗ってから一晩塩水につけこむと虫が出てくる,と書いてありました。
いつもは処理されて味付けされて瓶に入った物や,お店で出されるものを食べていたので,そんなこと知りませんでした。
恐る恐る一晩つけ込んでみましたが,特にでかい虫が出てくるということもなく,小さい虫すらよく分からないくらいでした。
すっかりおどかされてしまいました。
でも食べるときにちょっと気になりました。
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