2015.09.23 [ 小西 政広 ]

生の落葉きのこの下処理方法に書いてあった文章です。

よく洗ってから一晩塩水につけこむと虫が出てくる，と書いてありました。

いつもは処理されて味付けされて瓶に入った物や，お店で出されるものを食べていたので，そんなこと知りませんでした。

恐る恐る一晩つけ込んでみましたが，特にでかい虫が出てくるということもなく，小さい虫すらよく分からないくらいでした。

すっかりおどかされてしまいました。

でも食べるときにちょっと気になりました。